Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
3
מ-
2
דרוגים
הדפס מתכון
קניידלך
בכל ארוחת חג בבית שלנו אוכלים מרק עוף עם קניידלך. המתכון הזה הוא המתכון האגדי של אמא שלי לקניידלך מקמח מצה טעימים טעימים.
זמן הכנה
20
דקות
דקות
זמן אפייה
1
שעה
שעה
זמן כולל
1
שעה
שעה
20
דקות
דקות
מנה:
תוספות
מטבח:
יהודי
מנות:
45
כדורים
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
1
ליטר
מים
3/4
כוס
שמן
1
כף
אבקת מרק עוף
1/2
כפית
מלח
1/2
קילו
קמח מצה
5
ביצים
הוראות הכנה
מרתיחים מים, שמן, מלח ואבקת מרק ביחד בסיר
שמים את קמח המצה בקערת מיקסר ושופכים עליו את המים
מערבבים במיקסר עד שהתערובת אחידה
מחכים כמה דקות (בלי לערבב) עד שכל המים נספגים
מוסיפים ביצה אחר ביצה תוך ערבוב לתערובת אחידה. מקררים קצת
מרתיחים הרבה מים בסיר, עושים כדורים בידיים רטובות וזורקים למים (לא לשים הרבה כדורים ביחד, לעשות נגלות)
מבשלים רבע שעה ומוציאים למים קרים לכמה דקות
שומרים במקרר