Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
כנאפה תפוחים
מי אמר שכנאפה חייב להיות עם גבינה? גם כנאפה תפוחים יוצא מעולה, תנסו ותראו
זמן אפייה
20
דקות
דקות
זמן כולל
20
דקות
דקות
מנה:
קינוח
מנות:
8
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
200
גרם
אטריות קדאיף
100
גרם
חמאה
מומסת
5
תפוחי גרני סמיט
חתוכים לקוביות קטנות
כף גדושה
סוכר חום
1/2
כוס
צימוקים
לסירופ:
1/2
כוס
סוכר
3/4
כוס
מים
1.5
כפות
מי ורדים
הוראות הכנה
מילוי:
במחבת גדולה מחממים את התפוחים, הסוכר החום והצימוקים תוך כדי ערבוב
ממשיכים לבשל ולערבב מדי פעם כרבע שעה
מוציאים את התפוחים לקערה
מכינים את הסירופ:
שמים את הסוכר והמים בסיר קטן ומביאים לרתיחה
מבשלים 5 דקות בבעבוע עדין עד לקבלת סירופ
מכבים את האש, מוסיפים את מי הורדים ומערבבים
הרכבת הכנאפה:
יוצקים למחבת 50 גרם חמאה וממיסים
משטחים על החמאה מחצית מכמות אטריות הקדאיף
שופכים את תערובת התפוחים על הקדאיף ומפזרים בצורה אחידה
משטחים על התפוחים את שארית הקדאיף
מטגנים על להבה בינונית ב-3-4 דקות עד שהאטריות מזהיבות
מניחים צלחת גדולה על המחבת והופכים אליה את הקדאיף
ממיסים במחבת את שארית החמאה ומחליקים את הכנאפה ההפוכה למחבת
מטגנים עוד 3-4 דקות בצד השני
יוצקים על הכנאפה את כל הסירופ ומבשלים על אש קטנה כמה דקות עד שכל הסירופ נספג
מעבירים לצלחת הגשה ומגישים