Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
מרק ירקות עשיר
מרק ירקות עשיר שמכינים בקלות ובמהירות, דיאטטי וטעים מאוד
זמן הכנה
5
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן כולל
35
דקות
דקות
מנה:
מרק
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
2
כפות
שמן זית
800
גרם
ירקות קפואים
סנפרוסט (גזר, ברוקולי, כרובית, אפונה - כל מה שיש)
3
תפוח אדמה
חתוכים לקוביות קטנות
1
גזר
חתוך
1
בצל
קצוץ
2
שיני שום
כתושות
1
כפית
מלח
1-2
כפיות
אבקת מרק פטריות או עוף
(לא חובה, אפשר להחליף בתבלינים אחרים למרק)
5-6
כוסות
מים
רותחים (עד שהירקות מכוסים פלוס עוד קצת מים)
הוראות הכנה
לחמם בסיר גדול שמן זית
לטגן בצל עד להזהבה
להוסיף שום ומלח לעוד דקה, לערבב
להוסיף את כל שאר המצרכים ואת המים הרותחים (שהמים יכסו קצת את הירקות)
להביא לרתיחה
להנמיך את האש ולבשל עוד 20 דקות עד שהירקות רכים
אפשר להגיש עם חתיכות שלמות ואפשר (ורצוי) לטחון לפני הגשה