ארכיון קינמון – המטבח הקטן שלי בלוג אוכל ביתי Sat, 11 Jul 2026 19:06:04 +0000 he-IL hourly 1 https://my-little-kitchen.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon-45x45.jpg ארכיון קינמון – המטבח הקטן שלי 32 32 קוגל ירושלמי מתוק https://my-little-kitchen.com/jerusalem-noodle-kugel/ https://my-little-kitchen.com/jerusalem-noodle-kugel/#respond Sat, 11 Jul 2026 19:06:04 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7857 קוגל ירושלמי מתוק

יש מתכונים שהם הרבה יותר מאוכל. הם זיכרון, געגוע וריח שמחזיר אותנו ברגע אחד לילדות. קוגל האטריות המתוק הזה (נקרא גם קוגל ירושלמי מתוק) הוא אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מבית סבתא ז"ל. כמעט בכל ארוחת שישי הוא היה מונח על השולחן, שחום, מתוק ומפיץ …

הפוסט קוגל ירושלמי מתוק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/jerusalem-noodle-kugel/feed/ 0 עוגת גזר ותפוחים (עם גרסה ללא גלוטן) https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/ https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/#comments Tue, 29 Sep 2020 19:58:54 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6215 עוגת גזר ותפוחים

אני לא יודעת איך זה קרה, אבל לאט לאט התאהבתי בעוגות גזר. למרות שאני לא מתה על הירק הזה ומוכנה לגמרי לוותר עליו בחיי, דווקא בעוגות אני אוהבת אותו מאוד. התמזל מזלי ורוב עוגות הגזר שטעמתי בחיי היו עסיסיות וריחניות, ולכן אני אוהבת להכין עוגות …

הפוסט עוגת גזר ותפוחים (עם גרסה ללא גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/feed/ 7 עוגת דבש https://my-little-kitchen.com/honey-cake/ https://my-little-kitchen.com/honey-cake/#comments Sat, 28 Sep 2019 18:08:19 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5321 עוגת דבש

אמא שלי הכינה פעם עוגת דבש מהממת וסיפרה לי סוד אחרי שהתלהבתי: בעוגה עצמה אין דבש. אבל איך זה יכול להיות, הרי מרגישים את הדבש?? אז הטריק הוא בסירופ דבש ששופכים על העוגה החמה אחרי שהיא יוצאת מהתנור. נכון טריק גאוני? מתקבלת עוגה רכה ועסיסית …

הפוסט עוגת דבש הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-cake/feed/ 13 סינמון רול ענק https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/ https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/#comments Thu, 28 Sep 2017 18:41:07 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3151 סינמון רול ענק

באחד מהטיולים שלי ברחבי פינטרסט נתקלתי בתמונה של שבלול שמרים קינמון משגע – או בקיצור סינמון רול ענק. אנחנו רגילים לראות סינמון רול כעוגה אישית, או בצורת שושנים בתבנית, אבל הצורה הזאת של סינמון רול אחד ענק שממלא תבנית שלמה עשה לי חשק להכין כזה בבית. …

הפוסט סינמון רול ענק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/feed/ 2 עוגת תפוחים במחבת https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/ https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/#comments Wed, 19 Apr 2017 19:04:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2917 עוגת תפוחים במחבת

אין כמו עוגת תפוחים טרייה וטעימה. אבל עוגת תפוחים במחבת? לא השתגעתי. יש דבר כזה, וזה אפילו די קל וגם טעים. חיסלנו את זה תוך יום. לא צריך מרכיבים מתוחכמים, רק תפוחים וכמה מצרכים שיש בבית, ומחבת בינונית (עדיף עם ציפוי שלא נדבק), שאפשר לכסות …

הפוסט עוגת תפוחים במחבת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/feed/ 4 סוטלאץ' – פודינג אורז טורקי https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/ https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/#comments Sat, 23 Apr 2016 14:43:19 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2236 פודינג אורז

מאז שהייתי קטנה, אחת האהבות שלי לקינוחים היתה פודינג אורז (סוטלאץ'). אורז מבושל עם חלב, עם תוספות כמו קינמון או בננה, מפנק וטעים. כל מי שאוהב דייסות יאהב את הסוטלאץ', ולא תאמינו כמה קל להכין אותו בבית לבש. אומנם לוקח קצת זמן (שעה בישול), אבל …

הפוסט סוטלאץ' – פודינג אורז טורקי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/feed/ 2 עוגת קינמון בכוס https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/ https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/#comments Sun, 01 Nov 2015 04:40:29 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1939 עוגת קינמון בכוס

אני מאוד אוהבת את הטרנד של עוגות בכוס, אבל חשוב לדעת שלא כל עוגה יוצאת טובה. כבר ניסיתי כמה עוגות שיצאו יותר דומות לביצה מקושקשת בטעם שוקולד. תאמינו לי, לא כל דבר מתוק הוא גם טעים. בינתיים רק שתי עוגות יצאו לי טעימות בשיטה הזאת …

הפוסט עוגת קינמון בכוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/feed/ 10 דייסת קוואקר https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/ https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/#comments Sat, 14 Mar 2015 18:27:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1662 דייסת קוואקר בתוספת חמוציות וקינמון

אחד המאכלים שאני הכי אוהבת לאכול בבוקר הוא דייסה. יש לי זיכרונות ילדות, שאמא שלי הייתה מכינה לי דייסת קוואקר חמה או דייסת סולת, וזה היה כל כך מפנק וטעים. ממש טעם ילדות. גם כשגדלתי לא הפסקתי לאכול דייסות. אם אני בעבודה אני משתמשת בקיצורי …

הפוסט דייסת קוואקר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/feed/ 1 לחם הולנדי מתוק – Peperkoek https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/ https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/#respond Tue, 30 Dec 2014 17:44:22 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1447 לחם הולנדי מתוק

ושוב אנחנו עם מתכון מסביב לעולם של קבוצת The Daring Bakers. הפעם הגענו להולנד ולמתכון של לחם הולנדי מתוק שנקרא Peperkoek, ספק לחם ספק עוגה. ההולנדים נוהגים לאכול פרוסה בבוקר עם חמאה. אבל ת'כלס זה מתוק ואפשר לאכול עם התה כפרוסת עוגה. החלק העליון של …

הפוסט לחם הולנדי מתוק – Peperkoek הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/feed/ 0 ריבת תפוחים https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/ https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/#comments Mon, 07 Oct 2013 16:48:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=779 ריבת תפוחים

אני מתה על ריבות ביתיות. אין כמו ריבה ביתית עשויה כמו שצריך. ריבת תפוחים, תותים או משמשים – הכל טעים. כנראה זה משהו שמגיע מהשורשים שלי בבית, אימא שלי באופן קבוע הייתה מכינה כל שנה ריבת ענבים או ריבת משמשים. כשגדלנו ועזבנו את הבית, המשכנו …

הפוסט ריבת תפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/feed/ 23