ירקות

כרובית אפוייה בתנור

כרובית אפוייה בתנור

לפעמים המתכונים הכי פשוטים ומהירים הם גם הטעימים ביותר. המתכון הזה של כרובית אפוייה בתנור הוא כל כך פשוט וכל כך טעים, שלא יאמינו לכם כשתגידו שהוא לקח לכם פחות מחמש דקות. פלוס שעה בתנור כמובן … הטריק במתכון הזה היא שקית הקוקי שאני מאוד אוהבת. […]

שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו

שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו

מתכון מהיר וטעים כשלא בא לכם סתם לחמם את השעועית הקפואה של סנפרוסט במיקרו ולאכול אותה עם קצת מלח. הרבה יותר טעים ומעניין להכין שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו. אין לי תמונות של כל התהליך, פשוט כי הוא כל כך מהיר. מפשירים את השעועית במיקרו עם […]

דלעת ערמונים במילוי גבינות

דלעת ערמונים במילוי גבינות

לפני חודשיים כתבתי שגיליתי את דלעת הערמונים, זה היה כל כך טעים שהייתי חייבת לנסות שוב. בפעם שעברה המילוי היה פרווה, הפעם המילוי היה אוסף גבינות טעימות. דלעת ערמונים במילוי גבינות זה פשוט תענוג, הטעמים משתלבים ממש טוב ביחד. חוצים את הדלעת ומנקים מהגרעינים. היא […]

דלעת ערמונים במילוי קוסקוס

דלעת ערמונים במילוי קוסקוס

התאהבתי. הכרתי לראשונה דלעת ערמונים השבוע והתחלתי להתאהב עוד לפני שטעמתי. אומנם מבחוץ היא לא נראית משהו, אבל כשחותכים אותה באמצע מתגלים שני פרחים כתומים יפים. אחרי האפייה בכלל מתגלה טעם אגוזי שמזכיר ערמונים. מדהים. אהבה מביס ראשון. דלעת ערמונים במילוי קוסקוס זאת תוספת מושלמת לארוחת […]

פטריות ממולאות בגבינות

פטריות ממולאות בגבינות

ריח של פטריות וגבינות חמות ממלא את המטבח החדש שלי. מדהים. שלושה שבועות אחורה, אנחנו בדירה הקודמת, ואני מכינה לי ולבעלי פטריות ענקיות ממולאות גבינות מסוגים שונים. זה גם היה המאכל האחרון שהכנתי בדירה הקודמת, ועכשיו זה בין הראשונים שאני מכינה בדירה החדשה. קוסמיות? לאאאא, […]

ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר

ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר

ארטישוק. מתה עליו. ברגע שהוא מופיע בסופר אני חייבת לקנות. אבל … למרות שהארטישוק גדול, אין לו הרבה תוכן. התחתית שלו יחסית קטנה. אבל אני אוהבת את כל ההתעסקות על העלים. בבית אמא תמיד היינו אוכלים ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר, גם כשגדלתי המשכתי להכין המנה הזאת. […]

נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו

נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו

השבוע נמאס לי מהריטואל הרגיל של שניצלים/קציצות עם פתיתים/אורז, ובישלתי משהו קצת אחר שמזמן לא הכנתי – נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו. אני מאוד אוהבת מוקפץ, זה נראה לי חגיגי וכאילו שהזמנו במסעדה 🙂 כמובן שהילדים לא רצו לגעת בזה, אבל אני ובעלי […]

ספרינג רול – דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים

ספרינג רול – דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים

מצאתי לפני חודש דפי אורז בסופר, והחלטתי שאני חייבת לקנות. עוד לא היה לי מושג מה עושים איתם אבל הם נראו כל כך יפים שחשבתי שבטוח אמצא משהו טעים להכין. אז מסתבר שעם דפי אורז מכינים “ספרינג רול”, שזו גרסה יותר דיאטטית של האגרול המוכר. […]

לביבות ירקות מהמרק

לביבות ירקות מהמרק

נכון שלפעמים שמים יותר מדי ירקות במרק ואין לקוחות? (הילדים שלי אוהבים מרק צח בלי חתיכות). אז יש פתרון מאוד חמוד לכל הירקות האלה – לביבות ירקות מהמרק! (אני במצב רוח של לביבות לאחרונה, כמו שאתם רואים לפי הפוסט הקודם שלי על לביבות גבינה מתוקות …). ככה […]

קוביות תפוחי אדמה בתנור

קוביות תפוחי אדמה בתנור

התחשק לנו תפוחי אדמה והקטנים שלנו לא אוהבים פירה, אז החלטנו להכין קוביות תפוחי אדמה בתנור, הכי קל וטעים. יצא ממש מעדן כי הפעם הקפדתי על שני דברים משהו שבעבר לא התייחסתי אליהם. לקחתי ארבעה תפוחי אדמה וחתכתי לקוביות קטנות (התחשק לי והיתה לי סבלנות […]



Translate »