Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור
עוף סיני ברוטב חמוץ מתוק כמו שצריך, אבל אפוי בתנור ולא מטוגן בשמן עמוק! אותוטעם, פחות קלוריות
זמן הכנה
20
דקות
דקות
זמן אפייה
1
שעה
שעה
זמן כולל
1
שעה
שעה
20
דקות
דקות
מנה:
עוף
מטבח:
סיני
מחבר:
Life in the lofthouse
מצרכים
1
קילו
חזה עוף
1
כוס
קורנפלור
2
ביצים
טרופות
1/4
כוס
שמן
לרוטב:
3/4
כוס
סוכר
4
כפות
קטשופ
1/2
כוס
חומץ
1
כף
רוטב סויה
הוראות הכנה
מחממים תנור לחום 180 מעלות
חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל 2-3 ס"מ
בקערה גדולה מערבבים את העוף עם הקורנפלור לציפוי כל החתיכות
מוסיפים את הביצה ומערבבים
מחממים את השמן בווק או מחבת גדולה ומקפיצים את קוביות העוף עד להשחמה קלה (בפנים עדיין צריך להיות ורוד ולא מבושל)
מורידים מהאש ושמים את קוביות העוף בתבנית גדולה
מערבבים את חומרי הרוטב היטב בקערה קטנה ושופכים על העוף
אופים בתנור כשעה מכוסה עם נייר אלומיניום (כל רבע שעה מערבבים את העוף)