Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
5
מ- 1 דרוג
הדפס מתכון
קינוח טפיוקה עם רוטב פירות יער
פודינג טפיוקה מתוק עם רוטב פירות יער, קינוח פרווה טעים שמתאים לסיום כל ארוחה
זמן אפייה
35
דקות
דקות
זמן כולל
35
דקות
דקות
מנה:
קינוח
מנות:
6
מנות
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
1/3
כוס
פניני טפיוקה קטנים
600
מ"ל
חלב שקדים
3
כפות
סוכר דמררה
1
כפית
תמצית וניל
לרוטב פירות יער:
1
כוס
פירות יער קפואים / טריים
1/4
כוס
מים
1/4
כוס
סוכר
1
כף
מיץ לימון
הוראות הכנה
הכנת הטפיוקה:
מרתיחים סיר עם 6 כוסות מים
מוסיפים את הטפיוקה ומבשלים על אש בינונית כ-15 דקות. מערבבים היטב מדי פעם (שלא יידבק לתחתית ולא יישרף)
מסננים את פניני הטפיוקה במסננת דקה
מרתיחים באותו סיר את חלב השקדים, הסוכר ותמצית הוניל
מוסיפים לסיר את הטפיוקה ומבשלים עוד 10 דקות, עד שהתערובת מסמיכה והטפיוקה ספחה חלק מהנוזלים
מעבירים לכוסות הגשה ומקררים כ-4 שעות לפני ההגשה
רוטב פירות היער:
בסיר קטן מבשלים את כל חומרי הרוטב על אש קטנה כ-10 דקות תוך כדי ערבוב
אם רוצים רוטב חלק, טוחנים ומסננים את הרוטב
שמים את הרוטב מעל הכוסות ומגישים מיד
(רצוי לשמור את הרוטב בכלי נפרד מהטפיוקה עד ההגשה, ואת שניהם לשמור במקרר)
Video