אוזני המן במילוי חלבה
הדפס מתכון

אוזני המן במילוי חלבה

אוזני המן מבצק פריך מוכן, עם מילוי של טחינה גולמית, דבש ושקדים טחונים
זמן הכנה30 דקות
זמן אפייה15 דקות
זמן כולל45 דקות
מנה: עוגיות
מנות: 70
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • חבילת בצק פריך מתוק (900 גרם), מופשר
  • כוס טחינה גולמית
  • חצי כוס דבש
  • 100 גרם שקדים טחונים
  • ביצה טרופה
  • אבקת סוכר לקישוט

הוראות הכנה

  • מכינים את המילוי: מערבבים ביחד בקערה קטנה טחינה, דבש ושקדים טחונים
  • מרדדים קצת את הבצק על משטח מקומח (את הבצק שלא משתמשים בו שמים בינתיים במקרר)
  • קורצים עיגולים בבצק
  • מברישים את העיגולים בביצה טרופה
  • שמים חצי כפית מילוי באמצע כל עיגול בצק
  • מקפלים לצורת אוזן המן ומהדקים
  • מקפיאים לחצי שעה לפני האפייה
  • אופים 15-18 דקות בחום 180 מעלות
  • מפזרים מעל אבקת סוכר