עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער
הדפס מתכון

עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

עוגת ביסקוויטים קלאסית עם גבינה, עם שדרוג של פירות יער. מכינים בקלות וכולם אוהבים
זמן הכנה15 דקות
זמן כולל15 דקות
מנה: עוגה
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

למלית:

  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כוס פירות יער (קפואים או טריים)

לשכבות הביסקוויטים:

  • 400 גרם פתי בר
  • 1/2 כוס חלב

הוראות הכנה

להכנת המלית:

  • מערבבים ביחד גבינה, 3/4 כוס סוכר וסוכר וניל
  • מקציפים שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר
  • מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה
  • לחצי מהתערובת מוסיפים פירות יער טחונים (או מעוכים טוב במזלג) ומערבבים היטב לקבלת צבע ורוד

הרכבת העוגה:

  • ממלאים את תחתית התבנית בשכבת ביסקוויטים טבולים בחלב
  • מעל הביסקוויטים שופכים חצי מתערובת הגבינה, ומעליה שמים בזהירות שכבה נוספת של ביסקוייטים טבולים בחלב
  • שופכים את תערובת פירות היער על הביסקוויטים. מעל תערובת פירות היער מכסים בשבכת ביסקוויטים נוספת (טבולים בחלב)
  • לקישוט מזלפים שוקולד מומס מעל
  • שומרים במקרר