Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
5
מ- 1 דרוג
הדפס מתכון
מרק כתום דיאטטי
מרק כתום דיאטטי מירקות טריים וכתומים. אפשר להוסיף גריסים להעשרה
זמן הכנה
10
דקות
דקות
זמן אפייה
50
דקות
דקות
זמן כולל
1
שעה
שעה
מנה:
מרק
מנות:
8
מנות
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
1
כפית
שמן זית
1
בצל
קצוץ
2
גזרים
קלופים ופרוסים לעיגולים
1.2
ק"ג
דלעת
(חתיכה ארוזה מהסופר) קלופה וחתוכה לקוביות
1
כף
אבקת מרק עוף
(לא חובה) (לגרסה טבעונית להשתמש באבקה פרווה בטעם עוף)
1
כוס
מים רותחים
5
כוסות
מים פושרים
1
כפית
מלח
כמה טיפות
מיץ לימון
(טרי או משומר)
הוראות הכנה
מטגנים בסיר את הבצל עם השמן עד להזהבה
מוסיפים את הגזר לכמה דקות
מוסיפים את הדלעת ומערבבים
מערבבים את אבקת מרק העוף עם כוס מים רותחים ושופכים לסיר
מוסיפים עוד 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה
מבשלים על אש בינונית כ- 40 דקות, עד שכל הירקות מתרככים
כשהמרק מוכן טוחנים עם בלנדר מוט ידני עד שהמרק חלק
אופציה חלבית – להוסיף קצת חלב או שמנת מתוקה.
עוד אופציה להעשיר את המרק – לבשל בנפרד חצי כוס גריסים ולהוסיף למרק לקראת סוף הבישול. אפשר אפילו לטחון חלק מהם למרק
הערות
שומרי משקל: 2 נקודות לכל הסיר!
יש בערך 8 מנות במתכון, כל מנה 0.25 נקודות