טרייפל בננות וקצפת
בהמשך לפוסט הקודם (מאפינס בננות, קוקוס ושוקולד צ'יפס) בו סיפרתי שקיבלתי שוברים למוצרים מתוקים של שופרסל, הפעם בחרתי להשתמש בבישקוטים ובפודינג וניל שקיבלתי באותה חבילה כדי להכין משהו טעים. גם הפעם הייתי במצב רוח של בננות, מצאתי במזווה גם ג'לי תות וכמובן שיצא טרייפל בנוות וקצפת מדהים! וגם עם ניחוח של תות …
טרייפל זה מין קינוח של שכבות, בדרך כלל עם בישקוטים/עוגת ספוג, קרם, ריבה, פירות – מה שרוצים ומה שמתאים באותו רגע.
מתחילים בשכבה הראשונה – הבישקוטים. צריך לטבול אותם בנוזל כלשהו כדי שיתרככו. אני בחרתי במשקה חלב בטעם פונטש-בננה (מתה על הטעם הזה!) שהוסיף עוד טעם מיוחד לטרייפל. טובלים מהר בכל צד ומניחים אחד לצד השני בתבנית.
אחר כך הכנתי את הג'לי ומזגתי חצי ממנו על הבישקוטים.
שכבה הבאה – בננות פרוסות.
מעליהן – קרם של פודינג וניל, כוס חלב ושמנת מתוקה (מקציפים ביחד עד שקרם יציב) – מורחים חצי ממנו על הבננות.
אחר כך מתחילים שוב אותו סיפור – בישקוטים טבולים, ג'לי, בננות וקרם. השכבה האחרונה של הקרם קצת התערבבה לי עם הג'לי אז יצא קרם ורוד, אבל יצא דווקא מאוד טעים ככה …
רצוי לחכות כמה שעות במקרר כדי שיתייצב ועדיף לאכול עם כפית ישר מהתבנית … יאמי!!!
(שימו לב שהקינוח/עוגה הזאת נראית מבולגנת על הצלחת, אבל היא טעימה …….. מאוד ……….
טרייפל בננות
מצרכים
- 1 חבילת בישקוטים
- 1 חבילת ג'לי תות מהיר להכנה
- 2-3 בננות פרוסות
- ; כוס חלב / פונטש בננה / משקה אחר
לקרם פודינג:
- 1 אינסטנט פודינג וניל
- כוס חלב
- 1 שמנת מתוקה (250 מ"ל)
הוראות הכנה
- מכינים את הקרם: מקציפים פודינג וניל + חלב + שמנת מתוקה לקרם יציב
- טובלים חצי מבישקוטים בפונטש בננה ומסדרים בשכבה בתבנית
- מכינים את הג'לי לפי ההוראות ושופכים חצי על הבישקוטים (כשעוד חם ולא מתקשה)
- מניחים חי מהבננות על הבישקוטים
- מכסים בחצי מהקרם
- חוזרים על התהליך: בישקוטים, ג'לי, בננות וקרם
- שומרים במקרר
