Tag Archives: בצק פריך

פאי לימון אפוי

פאי לימון אפוי

פאי לימון זה קינוח קלאסי. יש לו הרבה גרסאות – עם תחתית מרנג או בצק אפוי, עם ציפוי מרנג או בלי, קרם לימון או מלית לימון אפויה – בכל דרך הפאי טעים. בגרסה הזאת מדובר בפאי לימון אפוי על תחתית … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 1 Comment

פאי פרג

פאי פרג

פורים תכף מגיע וההכנות בעיצומן. את אוזני ההמן כבר הכנו, משלוחי מנות ארזנו, תחפושות מדדנו, והגיע הזמן לפנק את בני המשפחה עם פאי פרג מפנק שמתאים בדיוק לחג. חייבת להודות, לא מתה על פרג. אוזני המן עם פרג אף פעם … Continue reading

Posted in חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , , | 1 Comment

אוזני המן במילוי קרם עוגיות אוראו

אוזני המן במילוי קרם עוגיות אוראו

פורים מתקרב וזה הזמן המושלם להכין אוזני המן ביתיות. כל שנה אני מכינה עם הילדים אוזני המן במילויים שונים, והשנה הלכנו על מילוי שונה וטעים במיוחד – אוזני המן במילוי קרם עוגיות אוראו. נשמע אולי מסובך אבל זה ממש ממש … Continue reading

Posted in חגים, חלבי, עוגיות, צמחוני | Tagged , , | Leave a comment

טארט פסיפלורה ובננה

טארט פסיפלורה ובננה

חומר הגלם של החודש באתר מנטקה היה פסיפלורה. קצת מלחיץ, כי אף פעם לא הכנתי מתכון עם פסיפלורה. הכי כיף פשוט לחצות אותה ולאכול עם כפית. החלטתי להענות לאתגר ועשיתי סקר שוק של מתכונים עם פסיפלורה. מוס? עוגת גבינה? שייק? … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 2 Comments

טארט קרם שקדים

טארט קרם שקדים

יום הולדת, יום הולדת, יום הולדת הנה בא! ואני שמחה חוגגת כי הכנתי עוד עוגה! נכון שיש יום הולדת וחוגגים עם המשפחה, אבל גם את הח'ברה בעבודה צריך לפנק, לא? אז פינקתי אותם (ואותי …) עם טארט קרם שקדים עדין … Continue reading

Posted in עוגות, פרווה, צמחוני | Tagged , , | 2 Comments

עוגיות רולדה מהירות שכיף להכין עם הילדים

עוגיות רולדה

כל שבוע יש אצלנו בעבודה Happy hour– חצי שעה (לפחות…) של חטיפים, נשנושים וקשקושים. כל שבוע מישהו אחראי על הכיבוד, ואני חייבת להודות שאני כל פעם רק מחכה לרגע שיגיע תורי. אז הנה הגיע הרגע הגדול, ובמשך כמה ימים התכוננתי … Continue reading

Posted in חלבי, עוגיות, צמחוני | Tagged , | 5 Comments