לביבות גבינה מתוקות

את לביבות הגבינה האלה הייתי מכינה לאחיינים שלי כשהיו קטנים (עכשיו הגדולה כבר נשואה…) והייתי שומרת עליהם. הם תמיד זללו אותן עוד לפני שהספקתי להכין את כולן …

עכשיו אני מכינה אותן לבנים שלי וגם הם זוללים אותן ואני לא מספיקה כמעט לאכול בעצמי.

לביבות גבינה עם סירופ מייפל

לביבות גבינה עם סירופ מייפל

המתכון הזה מוצלח לדעתי כי הוא יחסית די בריא – יש בו בעיקר גבינה ורק ביצה אחת, כף סוכר ו-2 כפות קמח תופח על כמות של 13 לביבות. הילדים מרוצים ואמא גם מרוצה 🙂

הוא גם מאוד פשוט – מערבבים הכל ביחד ומטגנים לביבות. התערובת צריכה להיות סמיכה ולא נוזלית, אחרת הלביבות יצאו שטוחות מאוד.

כשהייתי צעירה הייתי מטגנת עם שמן במחבת, עכשיו אני פשוט משתמשת בתרסיס שמן. הרבה פחות שומן ויוצא בדיוק אותו טעם.

מה ארוחת הערב האלה שאתם אוהבים לאכול? אשמח לשמוע תגובות …

הכנת התערובת ללביבות

הכנת התערובת ללביבות

טיגון הלביבות בתרסיס שמן

טיגון הלביבות בתרסיס שמן

לביבות גבינה

לביבות גבינה

 

לביבות גבינה מתוקות
סוג המתכון: לביבות
מספר מנות: 13
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
מרכיבים
  • 200 גרם גבינה לבנה
  • כף סוכר
  • 2 כפות קמח תופח
  • ביצה
הוראות
  1. לערבב הכל ביחד
  2. לטגן במחבת (אפשר עם תרסיס שמן) כמה דקות בכל צד

 

פוסט זה פורסם בקטגוריה חלבי, לביבות, צמחוני, עם התגים , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

14 תגובות ללביבות גבינה מתוקות

  1. אלה אומר/ת:

    ניסית לעשות אותן מלוחות? עם עירית למשל או משהו אחר?
    את חושבת שבמקום סוכר לשים כף דבש? זה ישנה משהו במרקם וישרוף את הלביבות?
    סתם זורקת מחשבות כי אני מאד רוצה לנסות להכין אותן לנכד המתוק שלי שיבוא לביקור השבוע.

  2. roni אומר/ת:

    לא ניסיתי אבל נראה לי שבקלות אפשר להוסיף להן עירית או בצל ירוק ופשוט לא להוסיף את כף הסוכר, ואולי להוסיף קצת מלח. גם ככה הן לא מאוד מתוקות.
    אפשר גם במקרה כזה לאכול אותן עם יוגורט או גבינה לבנה מעל.
    כף דבש גם מתאים, לא חושבת שזה יגרום להן להישרף.

    אם זה ילד קטן הייתי מתחילה עם המתכון הבסיסי, ואחרי שהוא מתלהב מהמרקם הייתי עושה נסיונות מלוחים.

    בהצלחה! 🙂

  3. ויקי אומר/ת:

    רציתי לציין שעשיתי אותן הערב לבנותיי בנות השלוש וחצי והן התענגו על זה מאוד!!! תודה 🙂

  4. גיא אומר/ת:

    אם זה ילד בן שנה ושמונה חודשים יתכן ומתאים דבש מלח לא משהו..

  5. Pingback: המטבח הקטן שלי » לביבות ירקות מהמרק

  6. שמרית אומר/ת:

    האם אפשר לשים במקום קמח תופח קמח רגיל ואבקת אפייה ואם כן כמה אבקת אפייה על 2 כפות קמח?

  7. רוני אומר/ת:

    בדרך כלל שמים כפית אבקת אפייה על כוס קמח רגיל. כשמדובר בשתי כפות קמח בלבד, הייתי אולי מוותרת על אבקת האפייה ופשוט משתמשת בקמח רגיל אם אין ברירה.
    רוני פרסם לאחרונה…סופגניות קטנות ומהירות בלי שמריםMy Profile

  8. טל אומר/ת:

    אם אין גבינה לבנה אפשר להשתמש בשמנת חמוצה?

    • רוני אומר/ת:

      אפשר, אבל אני לא בטוחה איזה מרקם יהיה לזה. הייתי מנסה לביבה אחת ורואה אם היא נוזלית מדי, אולי מוסיפה עוד קמח.

  9. אונית אומר/ת:

    הכנתי אותן היום ברגע של רעב לבעלי ולי… יחד עם סירופ מייפל הן נחטפו ברגע!

  10. שירה אומר/ת:

    הטם ניתן להחליף את הקמח במשהו ללא גלוטן?

    • רוני אומר/ת:

      הי שירה,
      לא נראה לי שתהיה בעייה להחליף בקמח ללא גלוטן.
      גם ככה את רוב העבודה עושות הגבינה והביצים. הקמח זה יותר כדי שהלביבה תהיה מוצקה.
      אולי הלביבות יהיו יותר שטוחות, אבל בכל מקרה לא נראה לי בעייתי להחליף.
      תנסי ותעדכני אותנו 🙂
      רוני
      רוני פרסם לאחרונה…עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנורMy Profile

  11. אולגה אומר/ת:

    לביבות טעימות מאוד. תודה על המתכון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

CommentLuv badge