עוגת סופר מריו לנסיך הגדול שלי

לא ייאמן שהגדול שלי כבר בן 6!! רק אתמול הוא נולד, זחל, נעמד והתחיל לדבר, והנה הוא כבר חוגג יום הולדת 6!!

כיוון שכל שנה הכנתי לו תמיד עוגות מקושטות עם ציורים, גם השנה היתה בקשה מיוחדת לעוגה שתגיע לגן: עוגת סופר מריו!

הבסיס של העוגה, כרגיל, הוא העוגה השוקולדית של טל כץ. גם הפעם לא אכזבה!

מעל העוגה קרם גנאש שוקולד ומעל הקרם בצק סוכר בצבעי כחול וירוק כדי לבנות את השמיים והדשא.

גיליתי שישי לי חותכני עוגיות שצורות של ספרות ואותיות, וילד היום הולדת התנדב לקרוץ את הכיתוב "יום הולדת שמח עידן 6" וגם את הפרחים החמודים שבתחתית הדשא (הוא גם צבע אותם, לכן הם נראים ככה 🙂 )

הפעם ניסיתי את מזלי עם צבעי מאכל טבעיים שמאוד שמחתי לראות בחנות "לגעת באוכל" וישר קניתי כחול, ירוק, חום וצהוב. חשבתי שככה יהיו לי פחות רגשות אשמה על צבעי מאכל בעוגה לילדים … אבל … כשהתחלתי לצבוע גיליתי שהכחול הוא בעצם אפור חלש, הירוק חיוור מאוד ואת החום אפילו לא פתחתי. רק הצהוב היה מוצלח. מסקנה: לא כדאי לשלם כפול על צבעי מאכל טבעיים כי הצבעים שיוצאים הם ממש לא טובים. גם ככה משתמשים בכמות פצפונת כשמציירים או צובעים בצק סוכר, אז לדעתי כבר עדיף להשתמש בצבעים הרגילים. ואכן החזרתי את הצבעים והחלפתי לרגילים (כל הכבוד לשרות הלקוחות של "לגעת באוכל" שלא התווכחו והסכימו לעשות את ההחלפה).