Blog Archives

עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

לקראת סוף השבוע, שאלתי את הילדים אם מתחשק להם שאכין עוגה לשישי-שבת. האמצעי ביקש עוגת גבינה, הגדול ביקש עוגת ביסקוויטים, ולי בכלל התחשק להכין משהו עם פירות יער. מה עושים? ערבוב של הכל בעוגה אחת. עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער. … Continue reading

פורסם ב: חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | תגיות: , , | 2s תגובות

מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת

מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת

עכשיו תקופת Halloween בארה"ב, והרשת מלאה במתכוני דלעת. לא רק מתכונים מלוחים אלא גם בעיקר קינוחים (למשל פאי הדלעת המפורסם). בארץ הירק הזה לא מאוד פופולרי בקינוחים, בטח לא ברמה של ארה"ב, וחבל לא לנצל אותו ולהכין מאפינס דלעת בציפוי … Continue reading

פורסם ב: ירקות, צמחוני, קאפקייקס ומאפינס | תגיות: , | להגיב

סינמון רול ענק

סינמון רול ענק

באחד מהטיולים שלי ברחבי פינטרסט נתקלתי בתמונה של שבלול שמרים קינמון משגע – או בקיצור סינמון רול ענק. אנחנו רגילים לראות סינמון רול כעוגה אישית, או בצורת שושנים בתבנית, אבל הצורה הזאת של סינמון רול אחד ענק שממלא תבנית שלמה עשה … Continue reading

פורסם ב: חלבי, עוגות, צמחוני | תגיות: , , | תגובה אחת

עוגת שמרים נוטלה וחלבה

עוגת שמרים נוטלה וחלווה

כשאני רוצה לפנק את בני המשפחה (ואותי) בעוגה טובה, אני משקיעה בעוגת שמרים טרייה. אין כמו הריח הזה של בצק שמרים מתוק שנאפה בתנור, והטעם של עוגה כזאת רכה וטרייה זה משהו שקשה להסביר. במיוחד כשמדובר בעוגת שמרים נוטלה וחלבה. היום … Continue reading

פורסם ב: חלבי, עוגות, צמחוני | תגיות: , , | תגובה אחת

קרטיב רמזור ביתי מפירות

קרטיב רמזור ביתי

קיץ, חם, חייבים לאכול משהו קר וטעים ומייד! מה דעתכם על קרטיב רמזור ביתי מפירות בלבד? בלי תוספת סוכר או מים, בלי צבעי מאכל, פשוט פירות קפואים, מתוקים וטעימים. כדי להשיג את הצבעים השתמשתי באבטיח (אדום), מלון (כתום) וענבים (ירוק). … Continue reading

פורסם ב: טבעוני, ללא גלוטן, פרווה, צמחוני, קינוחים | תגיות: , , | תגובה אחת

מאפינס סלק ושוקולד

מאפינס סלק ושוקולד

אתם בטח מופתעים מהשם של המתכון. מאפינס סלק ושוקולד?? מה הקשר? אז מסתבר שיש אינספור מתכונים שמשלבים בין הירק האדום אדום הזה לקינוחים. לסלק יש צבע משגע וטעם מתקתק שמוסיפים קצת בריאות לקינוחים. ואם משדכים אותו עם שוקולד, בכלל מתקבל … Continue reading

פורסם ב: חלבי, צמחוני, קאפקייקס ומאפינס | תגיות: , | להגיב

ריבת משמשים

ריבת משמשים

אם תשאלו אותי מה הפרי שאני הכי אוהבת, אני אתלבט בין משמש לתאנה. לשניהם עונה קצרה מאוד, רק הגיעו וכבר נעלמו. בעלי יודע שכשהוא רואה משמשים בסופר, הוא ישר קונה. ובסוף העונה הוא קונה הרבה כדי שאכין ריבת משמשים. ככה … Continue reading

פורסם ב: טבעוני, ללא גלוטן, פרווה, צמחוני, ריבות | תגיות: | להגיב

עוגת גבינה ותפוחים

עוגת גבינה ותפוחים

שבועות אוטוטו פה, וכבר פרסמתי כל כך הרבה מתכוני גבינות בחודש האחרון, אבל כדי לסיים את אוסף מתכוני השבועות מגיע החגיגה הגדולה – עוגת גבינה ותפוחים. עם כל הכבוד למאפים, קישים, וריבועי גבינה, אין אין אין חגיגה בלי בלי בלי … Continue reading

פורסם ב: חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | תגיות: , , , | 3s תגובות

מאפה תרד וגבינה

מאפה תרד וגבינה

וואו, החודש אני ממש מפציצה אותכם במתכונים … אני מאוד אוהבת את שבועות, ואת כל העוגות והמאפים שמכינים לקראת החג. גם חודש לפני החג חשוב להיכנס לאווירה 🙂 אחרי המתכונים המתוקים של פאי לימון וריבועי גבינה ודובדבנים, הגיע הזמן למתכון … Continue reading

פורסם ב: חגים, חלבי, מאפים, צמחוני | תגיות: , , | תגובה אחת

ריבועי גבינה ודובדבנים

ריבועי גבינה ודובדבנים

שבועות מתקרב, ועוד ועוד מוצרי גבינות יוצאים אצלי מהתנור. לביבות, קישים, וכמובן גם עוגות גבינה. ברוח החג ולאור עודף עוגות גבינה לאחרונה, החלטתי להכין משהו קצת יותר קליל – ריבועי גבינה ודובדבנים על בסיס ביסקוויטים וחמאה, עם פירורי שטרויזל שיבולת … Continue reading

פורסם ב: חגים, חלבי, עוגיות, צמחוני | תגיות: , , | 2s תגובות