לחמניות גבינה קלות

אומנם שבועות נגמר, אבל יש לי עדיין מתכון גבינות שרציתי לשתף איתכם, מתכון של לחמניות גבינה קלות ומהירות. המתכון די גמיש, אפשר להשתמש בסוגים שונים של גבינות – מה שנשאר בבית.

לחמניות גבינה קלות

לחמניות גבינה קלות

מערבבים 250 גרם גבינה לבנה (יכול להיות גבינה לבנה, קוטג', גבינת שמנת – מה שרוצים) עם 2 כפות שמן זית, ביצה ובערך 4 כפות של גבינה קשה מגוררת (פרמזן, קשקבל, צהובה – כל אחד והטעם שלו…).

אני השתמשתי אפילו בקוטג' עם חתיכות זיתים שחורים שנתנו עוד יותר טעם ללחמניות.

מוסיפים חצי כפית מלח וכוס קמח תופח, מערבבים לבצק רך.

עם ידיים רטובות יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים בתבנית עם נייר אפייה במרחק מסויים ביניהם. אופים בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות ל- 20 דקות עד שהלחמניות זהובות.

עדיף לאכול כמה שיותר טרי … אחרת פשוט לא נשאר כלום 🙂

בתאבון!

בצק לחמניות גבינה

בצק לחמניות גבינה

לחמניות גבינה - לפני ואחרי האפייה

לחמניות גבינה – לפני ואחרי האפייה

לחמניות גבינה
זמן הכנה
5 דקות
זמן בישול / אפיה
20 דקות
זמן כולל
25 דקות
 

לחמניות גבינה קלות שמכינים מכל שאריות הגבינה שיש בבית

מנה: מאפים
מנות: 16 לחמניות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
  • 250 גרם גבינות לבנות (קוטג', גבינה לבנה, גבינת שמנת, מה שיש)
  • 2 כפות שמן זית
  • ביצה
  • 4 כפות גבינה קשה מגוררת (פרמזן, קשקבל, פטה, צהובה - מה שיש ...)
  • 1/2 כפית מלח
  • כוס קמח תופח
הוראות
  1. מחממים תנור ל- 190 מעלות
  2. מערבבים את הגבינות עם שמן הזית והביצה
  3. מוסיפים מלח וקמח ומערבבים לבצק רך
  4. בידיים רטובות יוצרים כדורים ומניחים על נייר אפייה בתבנית במרחק מסויים ביניהם
  5. אופים בתנור שחומם מראש כ- 20 דקות עד שהלחמניות זהובות

 

This entry was posted in חגים, חלבי, מאפים, צמחוני and tagged . Bookmark the permalink.

One Response to לחמניות גבינה קלות

  1. רוני says:

    יצא אחלה!! פשוט ולא מסובך בכלל. שמתי קמח מלא, ואפילו איתו זה יצא אחלה. תודה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *