דייסת קוואקר

אחד המאכלים שאני הכי אוהבת לאכול בבוקר הוא דייסה. יש לי זיכרונות ילדות, שאמא שלי הייתה מכינה לי דייסת קוואקר חמה או דייסת סולת, וזה היה כל כך מפנק וטעים. ממש טעם ילדות.
גם כשגדלתי לא הפסקתי לאכול דייסות. אם אני בעבודה אני משתמשת בקיצורי דרך (דייסת קוואקר אינסטנט עם צימוקים שהיא מאוד טעימה), אבל כשאני בבית אני משקיעה במתכון האמיתי.

דייסת קוואקר בתוספת חמוציות וקינמון

דייסת קוואקר בתוספת חמוציות וקינמון

במתכון המקורי משתמשים בחלב, ולאחרונה עקב רגישות לחלב ניסיתי את אותו מתכון עם חלב שקדים. וואו! הארומה של השקדים מוסיפה המון.

אז הפעם אני מביאה לכם מתכון בשתי גרסאות – הגרסה המקורית (עם חלב רגיל) והגרסה הטבעונית (עם חלב שקדים).
שתיהן טעימות ולשתיהן אפשר להוסיף תוספות שונות כמו מייפל, צימוקים, קוקוס, בננות, חמוציות, קוביות שוקולד וכו'.

הבסיס של שתי הגרסאות זהה – מרתיחים חלב וקוואקר בסיר קטן על אש בינונית, מוסיפים סוכר, מבשלים כמה דקות על אש קטנה עד שמסמיך, מגישים ואוכלים. החלב יכול להיות חלב רגיל, חלב שקדים, חלב אורז, חלב סויה – מה שבא לכם. את הסוכר צריך להוסיף רק אם החלב לא ממותק (חלב אורז למשל הוא מספיק מתוק, ויש גם חלב שקדים ממותק).

את התוספות מוסיפים בסוף הבישול ונהנים מארוחת בוקר חמה ומתוקה 🙂

For the March Daring Cooks’ challenge, Ruth from Makey Cakey invited us to start the day with something filling, warm and nutritious. We got to experiment with different techniques and flavorings to create our own perfect personal porridge.

דייסת קוואקר חלבית בתוספת קינמון ושוקולד
מספר מנות: 1
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
מרכיבים
  • 3 כפות גדושות קוואקר
  • כוס חלב
  • כף סוכר
  • חצי כפית קינמון
  • 5 קוביות שוקולד
הוראות
  1. מרתיחים חלב וקוואקר בסיר קטן על אש בינונית
  2. מוסיפים סוכר וקינמון ומבשלים עוד 5 דקות על אש קטנה עד שמסמיך לפי הטעם
  3. שופכים את הדייסה לקערת הגשה ומחביאים בפנים את קוביות השוקולד (הן נמסות בזמן האכילה)
  4. אופציה: לערבב את קוביות השוקולד בדייסה לפני ההגשה, מתקבלת דייסת שוקולד
  5. מגישים מיד

 

דייסת קוואקר טבעונית בתוספת חמוציות
מספר מנות: 1
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
מרכיבים
  • 3 כפות גדושות קוואקר
  • כוס חלב שקדים
  • כף סוכר (רק אם החלב לא ממותק, אחרת אין צורך להוסיף)
  • חופן חמוציות
  • כפית קינמון
  • 5 כף מייפל
הוראות
  1. מרתיחים חלב וקוואקר בסיר קטן על אש בינונית
  2. מוסיפים סוכר (אם החלב לא ממותק) וקינמון ומבשלים עוד 3 דקות על אש קטנה עד שמסמיך לפי הטעם
  3. מורידים מהאש, מוסיפים חמוציות ומערבבים
  4. שופכים את הדייסה לקערת הגשה ומזלפים מעל קצת סירופ מייפל
  5. מגישים מיד

פוסט זה פורסם בקטגוריה דייסות, חלבי, טבעוני, פרווה, צמחוני, עם התגים . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

CommentLuv badge