פוסט ראשון!

איזו התרגשות! סוף סוף פתחתי את בלוג האוכל שאני חולמת עליו כבר כמה שנים. כל פעם שאני מכינה משהו במטבח אני חושבת מה לכתוב עליו בבלוג שפעם יהיה לי.

בתור פוסט ראשון, כדאי שאני קצת אכתוב על עצמי, לא?

אני מהנדסת תוכנה ביום ושפית חובבנית ביתית בערב … אני לא זוכרת מתי בפעם הראשונה הכנתי משהו בעצמי במטבח, אבל אני זוכרת שתמיד הסתכלתי על אמא שלי מבשלת ומכינה עוגות. אמא שלי אוהבת תמיד לגוון במטבח ולנסות דברים חדשים, כנראה שזה עובר בגנים …

בבית עם ההורים תמיד הייתי אחראית על עוגות ועוגיות. רק בגיל 16 הכנתי את הפשטידה הראשונה שלי (פשטידת תירס מיתולוגית של חבר של המשפחה שהיה שף בעצמו). הבישול והאפייה הפכו לתחביב רציני יותר כשעברתי לגור עם החבר שלי (היום כבר בעלי) והייתי צריכה להיות אחראית על האוכל בבית (סלט, טוסט וחזה עוף יבש על המחבת זה טוב לדיאטה, אבל מה עם הנפש?)

אמא שלי עשתה לי סדנאות של אוכל בסיסי. לא תאמינו אבל עד עכשיו יש לי מתכון לאורז בחוברת המתכונים שלי. כן, כן, אורז לבן פשוט. כולם מתחילים מאיפשהו, נכון?

התחביב השתכלל לעוגות מעוצבות כשהייתי בהריון עם הבן הבכור שלי, ואז גיליתי את עולם קישוטי העוגות. גם סדנת שוקולד ופרלינים עזרה לנושא …

עכשיו אני אוהבת לעשות הכל מהכל, בעיקר קונדיטוריה – עוגות, עוגיות, פרלינים, קישוטים – כמה שיותר מסובך ויפה – יותר טוב. יש לי אוסף מכובד של ספרי בישול, מתכונים ותבניות, ומגירה שלמה שמוקדשת לפרלינים וקישוט עוגות.

אז תודה שבאתם לבקר, אני מקווה שתישארו! (יש לי הרבה במה לשתף אותכם)

 

נ.ב.

גילוי נאות – אני לא ממציאה מתכונים. לא עד כדי כך מוכשרת… המתכונים שתראו פה הם מאכלים שהכנתי בבית ממתכון שהיה לי, תמיד אכתוב מה מקור המתכון ואם יש לי טיפים לשינויים ושדרוגים. תהנו!

פוסט זה פורסם בקטגוריה כללי, עם התגים . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

7 תגובות לפוסט ראשון!

  1. דורית אומר/ת:

    בהצלחה!

  2. אילה אומר/ת:

    בהצלחה וכל הכבוד. אני לעומתך מקבלת פיק ברכיים ממתכוני קינוח מסובכים ורבי שלבים ומקשטת עוגות בעיקר עם סוכריות צבעוניות. יופי של בלוג!

    • roni אומר/ת:

      אין כמו קישוט עוגות (כשיש זמן ואף אחד מהילדים לא חולה … כמו ברגע זה …) – גם טעים בפה וגם טעים לעייניים …

  3. היי רוני,

    שמי נעה , אני מנהלת תחום מתכונים וכתבות אוכל. באתר Picrest.co.il
    נשמח לשתף אותך באתר החדש שלנו. שם תוכלי לעלות פוסטים כולל תמונה של כל מנה ומנה מהאתר שלך. בתמורה תקבלי לינק לכתבה או למתכון.
    ההרשמה לאתר והעלאת התמונות הנה בחינם.
    המטרה היא, ליצור טראפיק ייחודי וממוקד לאתרי אוכל ומתכונים עם צילומי אוכל מיוחדים (ארט).
    כל המתכונים, כל הבלוגרים, וכל כתבות האוכל במקום אחד!
    כבר היום נמצאים באתר מיטב הבלוגרים ואתרי המתכונים הטובים ברשת.
    נשמח לארח אותך אצלנו באתר..

    בברכה,
    נעה, מנהלת תחום מתכונים וכתבות אוכל. באתר Picrest.co.il

  4. שושי אומר/ת:

    היי רוני בטעות הסרתי את כתובתך מכתבות המייל שלי אני מעונינת להמשיך לקבל למייל שלי עדכונים שלך תודה וסליחה!כתובת המייל שלי היא:shoshyziggy@013.net.il ניסיתי להרשם מחדש וזה לא איפשר לי אולי בגלל ההסרה.

  5. נורית אומר/ת:

    אשמח לקבל מתכונים ועדכונים לכתובת המייל שלי. תודה נורית

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

CommentLuv badge