מרק ירקות עשיר
סוג המתכון: מרק
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
 
מרכיבים
  • 2 כפות שמן זית
  • לקט בורגנדי קפוא
  • 3 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1 גזר חתוך
  • חצי בצל קצוץ
  • 2 שיני שום כתוש
  • כפית מלח
  • 1-2 כפיות אבקת מרק פטריות (לא חובה)
  • 5-6 כוסות מים רותחים (עד שהירקות מכוסים פלוס עוד קצת מים)
הוראות
  1. לחמם בסיר גדול שמן זית
  2. לטגן בצל עד להזהבה
  3. להוסיף שום ומלח לעוד דקה, לערבב
  4. להוסיף את הלקט הקפוא ושאר הירקות ואת המים הרותחים
  5. להביא לרתיחה
  6. להנמשיך את האש ולבשל עוד 20 דקות עד שהירקות רכים
  7. אפשר להגיש עם חתיכות שלמות ואפשר (ורצוי) לטחון לפני הגשה
Recipe by המטבח הקטן שלי at http://my-little-kitchen.com/rich-vegetables-soup/