מרק כתום דיאטטי
סוג המתכון: מרק
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
 
מרכיבים
  • כפית שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 גזרים קלופים ופרוסים לעיגולים
  • חצי דלורית קלופה וחתוכה לקוביות
  • חצי דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
  • כף אבקת מרק עוף
  • כוס מים רותחים
  • 4 כוסות מים פושרים
  • מלח
  • כמה טיפות מיץ לימון (טרי או משומר)
הוראות
  1. מטגנים בסיר את הבצל עם השמן עד להזהבה
  2. מוסיפים את הגזר לכמה דקות
  3. מוסיפים את שאר הירקות
  4. מערבבים את אבקת מרק העוף עם כוס מים רותחים ושופכים לסיר
  5. מוסיפים עוד 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה
  6. מבשלים על אש בינונית כ- 40 דקות, עד שכל הירקות מתרככים
  7. כשהמרק מוכן טוחנים עם בלנדר מוט ידני עד שהמרק חלק
  8. אופציה חלבית – להוסיף קצת חלב או שמנת מתוקה.
  9. עוד אופציה להעשיר את המרק – לבשל בנפרד חצי כוס גריסים ולהוסיף למרק לקראת סוף הבישול. אפשר אפילו לטחון חלק מהם למרק
Recipe by המטבח הקטן שלי at http://my-little-kitchen.com/diet-orange-soup/