ריבת תפוחים ביתית
סוג המתכון: ריבה
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
 
מרכיבים
  • 2 קילו תפוחים
  • 1 קילו סוכר (או יחס של 1:2 בין כמות התפוחים לסוכר)
  • כמה טיפות מיץ לימון
גיוון:
  • כפית תמצית וניל
  • כפית קינמון
הוראות
  1. מקלפים את התפוחים, מוציאים את הליבות וחותכים לקוביות קטנות קטנות (שומרים 3 ליבות)
  2. את הקוביות ושלוש ליבות שמים בסיר גדול עם סוכר ומיץ לימון (וגם תמצית וניל וקינמון אם רוצים)
  3. מרתיחים את התערובת ומבשלים על אש קטנה חצי שעה
  4. שופכים את הריבה החמה לצנצנות מעוקרות ושומרים במקרר
Recipe by המטבח הקטן שלי at http://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/