עוגת שוקולד מדהימה עם רוטב שוקולד
סוג המתכון: עוגה
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
 
מרכיבים
לעוגה:
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גר' חמאה
  • חצי כוס ליקר כלשהו או מיץ פירות
  • שקית סוכר וניל
  • 4 ביצים
  • כוס סוכר
  • כוס קמח תופח
לרוטב:
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 3 כפות קקאו
  • 1 כף חמאה
  • ¼ כוס קפה
  • 2 כפות סוכר
  • כוס חלב
הוראות
הכנת העוגה:
  1. מבשלים שוקולד מריר, חמאה, ליקר/מיץ וסוכר וניל בסיר קטן עד להרתחה, מורידים מהאש
  2. מקציפים במיקסר כמה דקות ביצים, סוכר וקמח תופח
  3. מוסיפים את השוקולד למיקסר, מערבבים במהירות נמוכה עד לתערובת אחידה
  4. שופכים לתבנית קטנה (מס' 24), אופים חצי שעה בחום 180 מעלות
  5. כשהעוגה מוכנה מוציאים מהתנור ודוקרים בכמה מקומות עם מזלג
הכנת הרוטב:
  1. בסיר קטן ממיסים שוקולד מריר, קקאו, חמאה, קפה, סוכר וחלב
  2. כשנמס ואחיד שופכים על העוגה החמה
Recipe by המטבח הקטן שלי at http://my-little-kitchen.com/amazing-chocolate-cake-with-chocolate-sauce/