סושי פירות
זמן הכנה: 
זמן בישול/אפיה: 
זמן כולל: 
מספר מנות: 3 רולים
 
מרכיבים
לאורז:
  • כוס אורז
  • כוס מים רותחים
  • קורט מלח
  • 3 כפות סוכר
  • כוס חלב אורז
  • כפית תמצית וניל
למילוי וגלגול:
  • בננה חתוכה לרצועות ארוכות ודקות
  • קיווי חתוך לרצועות ארוכות ודקות
  • ממרח שוקולד
  • בצק סוכר צבעוני / מרציפן
  • קורנפלור / אבקת סוכר לרידוד
  • מחצלת לסושי (לא חובה, יותר נח)
הוראות
הכנת האורז:
  1. להרתיח את האורז עם כל שאר המרכיבים בסיר
  2. לבשל רבע שעה על אש קטנה עד שהאורז רך
  3. לקרר לפני שימוש בסושי
הרכבת הסושי:
  1. מכינים את בצק הסוכר / מרציפן לשימוש על ידי לישה ידנית (עם קצת קורנפלור או אבקת סוכר) עד שמתרכך
  2. מרדדים למלבן ארוך, צר ודק (לא יותר מדי דק שלא ייקרע)
  3. מניחים על המחצלת (אם יש)
  4. מפזרים את האורז הקר על ⅔ מהמשטח
  5. מפזרים את המילוי באמצע האורז (שכבה קטנה, לא צריך הרבה)
  6. מגלגלים כמו לרול סושי
  7. חותכים עם סכין חדה לחתיכות ברוחב 1-2 סנטימטר
  8. מגישים מיד
Recipe by המטבח הקטן שלי at http://my-little-kitchen.com/fruit-sushi/