לביבות תירס וגבינה

זמן ארוחת הערב, לא מתחשק שוב סלט, ביצה, לחם וגבינה. מה עושים כדי לשמח את הילדים? לביבות תירס וגבינה! או כמו שהילדים אוהבים לקרוא להם – "פנקייק תירס".

הלביבות האלה מאוד קלות להכנה ומהירות ומכילות רק 4 מצרכים.

מערבבים ביחד (בקערה עם כף) ביצה, גבינת שמנת בטעם כלשהו (השתמשתי בגבינת קרם שמנת בטעם עירית ובצל שנתנה טעם מיוחד ללביבות) וקמח תופח. מוסיפים כוס גרגירי תירס (טריים, משומרים או מופשרים של סנפרוסט – מה שרוצים), מערבבים ומטגנים לביבות במחבת.

אני לא אוהבת להשתמש בשמן עמוק לטיגון לביבות אז השתמשתי בתרסיס שמן. יצא מעולה וכמעט בלי שמן.

בגלל הטיגון שהוא די מהיר (כמה דקות מכל צד), התירס שומר על הפריכות שלו ומתקבלת לביבה / פנקייק טעים שילדים אוהבים.

5 דקות עבודה ל- 16 לביבות. אלטרנטיבה שונה קצת ללביבות של חנוכה ולארוחת ערב 🙂

5 מ- 1 דרוג

הדפס מתכון

לביבות תירס וגבינה

לביבות קלות ומהירות לארוחת הערב שהילדים מאוד אוהבים

זמן אפייה10 דקות דקות

זמן כולל10 דקות דקות

מנה: לביבות

מנות: 16 לביבות

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 2 ביצים
• 1 כוס גרגרי תירס
• 3 כפות קמח תופח
• 4 כפות גבינת קרם שמנת עם בצל ועירית

הוראות הכנה

• בקערה בינונית מערבבים ביחד ביצים, קמח וגבינה
• מוסיפים את התירס ומערבבים קצת
• משמנים מחבת עם תרסיס שמן (או קצת שמן)
• מטגנים לביבות כמה דקות מכל צד

הערות

שומרי משקל:
16 לביבות, סה"כ 11 נקודות לכל המתכון.
2 לביבות = 1.5 נקודות