עוף

עוף עם ירקות ברוטב עגבניות

עוף עם ירקות ברוטב עגבניות

יש לפעמים מתכונים כאלה שנוצרים “על הדרך” מכל מיני מרכיבים שיש בבית. ככה בדיוק נוצר המתכון לעוף עם ירקות ברוטב עגבניות. בצורה ספונטנית. יש פילה עוף? נקפיץ אותו. איזה ירקות יש במקרר? חצי כרוב ושני פלפלים? יאללה נחתוך ונוסיף. את הרוטב מכינים לפי הטעם עם […]

עוף ופתיתים בסיר אחד

עוף ופתיתים בסיר אחד

אני מאוד אוהבת ארוחות מהירות, והכי כיף להכין ארוחה של עוף ופתיתים בסיר אחד. פחות כלים לשטוף, המנה מאוד טעימה והילדים (כמו הגדולים) מאוד אוהבים. הרעיון של המנה מאוד דומה למנה אחרת שכתבתי עליה, עוף ופסטה בסיר אחד, אבל המרכיבים קצת שונים. מתחילים בהשחמת העוף […]

כדורי שניצל

כדורי שניצל

יום שישי מתקרב, אני שואלת כרגיל את הילדים מה מתחשק להם לאכול בסופ”ש, ומקבלת את התשובה הקבועה: “שניצל ופתיתים!”. נכון שיש לי תמיד שניצלים ביתיים בפריזר, אבל התחשק לי להכין משהו קצת שונה הפעם, אז הכנתי כדורי שניצל. הכנתי את הכדורים בשתי גרסאות וניסיתי את […]

עוף שלם בתנור עם דלורית

עוף שלם בתנור עם דלורית

בדרך כלל כשאני מכינה עוף בתנור אני משתמשת בחלקים מפורקים (ירכיים/שוקיים). אתמול בפעם הראשונה אפיתי עוף שלם בתנור עם דלורית, וגיליתי שזה לא כל כך קשה. להפך, זה אפילו די קל. השתמשתי בעוף שלם של טבעוף (משווק ע”י שופרסל), הוא כבר נקי ורק צריך לשטוף […]

עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור

עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור

מי לא אוהב אוכל סיני? עוף או בשר חתוכים לחתיכות קטנות, עם רוטב אדום מתוק, אורז, אגרול, דים-סאם, רק תנו לי קצת מהכל ואני אהיה מאושרת. לכן אני כל כך אוהבת את המתכון הזה לעוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור. בגרסה הזאת של העוף הסיני, העוף […]

עוף ואורז אפויים בתנור

עוף ואורז אפויים בתנור

עוד פעם אורז לבן פשוט? ממש לא הפעם. כשהעוף והאורז אפויים בתנור בתבנית אחת, האורז מקבל את הטעם של העוף ושל המרינדה. העוף יוצא רך ועסיסי וביחד זאת מנה מוצלחת מאוד שגם ילדים מאוד אוהבים. זאת מנה כל כך טעימה וקלה שלא ייאמן שהיא לוקחת […]

צלי עוף

צלי עוף

יום שישי בבוקר, השעה 9:00 וכבר עומד על האש סיר גדול מלא בצלי עוף ריחני. אני מתה על הריח הזה של בישולים ביום שישי בבוקר. הילדים בגן, שקט בבית, שיפוצניק עומד על המעקה עם כל הגוף בחוץ ומקווה לא ליפול 6 קומות למטה – זה […]

עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי

עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי

השבוע זכיתי במתנה מגניבה ביותר – סיר לבישול איטי! טוב, לא בדיוק זכיתי אלא קניתי מחברים טובים שנוסעים לחו”ל … הסיר שכב אצלי בבית 4 (!!) ימים שלמים לפני שהייתה לי הזדמנות להשתמש בו. אתם מאמינים – 4 ימים בלי שימוש! או שזה היה שבוע? […]

סטייק פרגית במרינדה טעימה

סטייק פרגית במרינדה טעימה

אני אוהבת לאפות ולבשל, אבל כשמגיע יום שישי וצריך להכין ארוחת צהריים ויש סידורים וילדים וכו’, לפעמים מתחשק להכין משהו פשוט וטעים. אני לא מתה על עוף, אבל סטייק פרגית במרינדה אני יכולה לאכול בלי הפסקה. טוב, לא בלי הפסקה … בכל זאת שומרי משקל […]

עוף ופסטה בסיר אחד

עוף ופסטה בסיר אחד

יום שישי, חושבים איך לקצר את תהליך הכנת ארוחת הצהריים. ואז עולה לי הרעיון – עוף ופסטה בסיר אחד! פשוט גאוני! רק סיר אחד ללכלך, הרבה טעם, וקצת גיוון לפסטה. הרעיון פשוט – מבשלים את העוף בסיר, מעיין מרק עוף אבל יותר טעים, ובנוזלים מבשלים גם […]


Translate »