Category Archives: עוגות

עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

לקראת סוף השבוע, שאלתי את הילדים אם מתחשק להם שאכין עוגה לשישי-שבת. האמצעי ביקש עוגת גבינה, הגדול ביקש עוגת ביסקוויטים, ולי בכלל התחשק להכין משהו עם פירות יער. מה עושים? ערבוב של הכל בעוגה אחת. עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער. … Continue reading

Posted in חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 2 Comments

סינמון רול ענק

סינמון רול ענק

באחד מהטיולים שלי ברחבי פינטרסט נתקלתי בתמונה של שבלול שמרים קינמון משגע – או בקיצור סינמון רול ענק. אנחנו רגילים לראות סינמון רול כעוגה אישית, או בצורת שושנים בתבנית, אבל הצורה הזאת של סינמון רול אחד ענק שממלא תבנית שלמה עשה … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 1 Comment

עוגת שמרים נוטלה וחלבה

עוגת שמרים נוטלה וחלווה

כשאני רוצה לפנק את בני המשפחה (ואותי) בעוגה טובה, אני משקיעה בעוגת שמרים טרייה. אין כמו הריח הזה של בצק שמרים מתוק שנאפה בתנור, והטעם של עוגה כזאת רכה וטרייה זה משהו שקשה להסביר. במיוחד כשמדובר בעוגת שמרים נוטלה וחלבה. היום … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 1 Comment

עוגת גבינה ותפוחים

עוגת גבינה ותפוחים

שבועות אוטוטו פה, וכבר פרסמתי כל כך הרבה מתכוני גבינות בחודש האחרון, אבל כדי לסיים את אוסף מתכוני השבועות מגיע החגיגה הגדולה – עוגת גבינה ותפוחים. עם כל הכבוד למאפים, טארטים, וריבועי גבינה, אין אין אין חגיגה בלי בלי בלי … Continue reading

Posted in חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , , | 4 Comments

פאי לימון אפוי

פאי לימון אפוי

פאי לימון זה קינוח קלאסי. יש לו הרבה גרסאות – עם תחתית מרנג או בצק אפוי, עם ציפוי מרנג או בלי, קרם לימון או מלית לימון אפויה – בכל דרך הפאי טעים. בגרסה הזאת מדובר בפאי לימון אפוי על תחתית … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 1 Comment

עוגת תפוחים במחבת

עוגת תפוחים במחבת

אין כמו עוגת תפוחים טרייה וטעימה. אבל עוגת תפוחים במחבת? לא השתגעתי. יש דבר כזה, וזה אפילו די קל וגם טעים. חיסלנו את זה תוך יום. לא צריך מרכיבים מתוחכמים, רק תפוחים וכמה מצרכים שיש בבית, ומחבת בינונית (עדיף עם … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , | 4 Comments

פאי פרג

פאי פרג

פורים תכף מגיע וההכנות בעיצומן. את אוזני ההמן כבר הכנו, משלוחי מנות ארזנו, תחפושות מדדנו, והגיע הזמן לפנק את בני המשפחה עם פאי פרג מפנק שמתאים בדיוק לחג. חייבת להודות, לא מתה על פרג. אוזני המן עם פרג אף פעם … Continue reading

Posted in חגים, חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , , , | 1 Comment

עוגת גבינה דיאטטית

עוגת גבינה קרה דיאטטית

אחד מזיכרונות הילדות שלי הוא של אימא שלי מכינה עוגת גבינה דיאטטית בתבנית בצורת טבעת. לא חושבת שהתבנית הייתה עשוי מסיליקון (לא היה אז לדעתי), אלא כנראה מפלסטיק או גומי. העוגה הזאת הייתה דיאטטית כי אימא שלי השתמשה במוצר שנקרא אז … Continue reading

Posted in חלבי, ללא גלוטן, עוגות, צמחוני | Tagged , | 4 Comments

פאי גבינה עם קלתית אגוזים

פאי גבינה עם קלתית אגוזים

אם הייתי צריכה לדרג את עוגות הגבינה הכי טובות שאכלתי בחיי, פאי גבינה זה היה לוקח את אחד המקומות הראשונים. מילוי הגבינה הוא עשיר אבל לא מתוק מדי, וקלתית הפאי עשויה מפקאנים עם חמאה וסוכר. שילוב מצוין. העוגה גם נראית … Continue reading

Posted in חלבי, ללא גלוטן, עוגות, צמחוני | Tagged , , , | 2 Comments

בראוניז שוקולד גבינה

בראוניס שוקולד גבינה

השילוב של גבינה ושוקולד לדעתי הוא מושלם. במשפחה שלי מאוד אוהבים את השילוב הזה, ולכן העוגה האהובה עלינו לאחרונה היא בראוניז שוקולד גבינה. ברצינות, הכנתי אותה כבר 4 פעמים בחודש האחרון. כל פעם לאירוע אחר עם הרבה אנשים, אל תחשבו … Continue reading

Posted in חלבי, עוגות, צמחוני | Tagged , | Leave a comment