חודש: דצמבר 2014

סיכום שנת 2014 במטבח הקטן שלי

סיכום שנת 2014 במטבח הקטן שלי

לכבוד סוף השנה החלטתי שהגיע הזמן לעשות סיכום קטן בבלוג שלי. הבלוג קיים כבר שנתיים וחצי אבל בעצם אני אוספת ומצלמת מתכונים שאני מכינה כבר שנים רבות. החלטתי לפתוח את הבלוג כדי לשתף את העוגות המעוצבות שאני עושה לפעמים בבית, אבל זה הפך משיתוף תמונות […]

לחם הולנדי מתוק – Peperkoek

לחם הולנדי מתוק – Peperkoek

ושוב אנחנו עם מתכון מסביב לעולם של קבוצת The Daring Bakers. הפעם הגענו להולנד ולמתכון של לחם הולנדי מתוק שנקרא Peperkoek, ספק לחם ספק עוגה. ההולנדים נוהגים לאכול פרוסה בבוקר עם חמאה. אבל ת’כלס זה מתוק ואפשר לאכול עם התה כפרוסת עוגה. החלק העליון של […]

כדורי שוקולד טורטית

כדורי שוקולד טורטית

העולם מתחלק לשניים: אלא שאוהבים וופל טורטית ואלה שלא מבינים … אני שייכת לחצי הראשון. מתה על הטעם הזה, שמזכיר רום. זה טעם נוסטלגי של ילדות. אותה טורטית עם העטיפה הירוקה והטעם המשגע שכבר שנים לא משתנה. וגם לא צריך להשתנות. עכשיו תתארו את הטעם הנהדר הזה […]

ניוקי עם פירורי לחם / פלושקי

ניוקי עם פירורי לחם / פלושקי

ניוקי, פלושקי, נוקעלך – תקראו להם איך שאתם רוצים. קוביות קטנות של בצק תפוחי אדמה, עם רוטב או בלי – העיקר לטרוף אותם מהר. אצלנו במשפחה קוראים להם פלושקי (מפולנית), ויש לי זכרון מאוד חזק של סבתא ז”ל שהיתה מכינה אותם כל ארוחת שישי בערב, […]


Translate »